SOPES QUE DEBES PROBAR
En el amplio mundo de LA
GARNACHA, los sopes ocupan un
gran espacio en nuestro estómago y corazón. Acá algunas preparaciones
que van desde el clásico con bistec hasta otros que llevan ingredientes
exóticos como escamoles.
LOS SOPES DE LA NUEVE
La especialidad de este lugar, como su nombre lo indica, son
los sopes. Lo ideal es disfrutar de alguna de las combinaciones de la casa, sin
embargo, tú también puedes crear tu propia mezcla. Hay bistec, costilla,
tocino, chorizo, pollo, nopalitos, tinga chicharrón y mucho más para que le des
vuelo a tu creación.
Los Sopes de la Nueve, Luis Spota 111, San Simón, 5532 3502
RESTAURANTE TAMAYO
Este restaurante de comida mexicana cuenta con un diseño
acogedor y una terraza con vista al bosque de Chapultepec. Un imperdible de su
carta son los sopes de plátano, y no es que vengan en rodajas sino que la masa
con la que los preparan está precisamente con plátano macho y los preparan con
frijoles y un poco de chipotle; además, encima le agregan amaranto y salsa de
café.
Restaurante Tamayo, Reforma 51, Bosque de Chapultepec, 5211
2197
FONDA SAN ÁNGEL
Este lugar es un favorito para dominguear al sur de la ciudad
gracias a su ambiente familiar y tradicional que te transporta al México
colonial pues el restaurante se ubica dentro de un edificio del siglo XVIII.
Dos de los must son los sopes que preparan ya sea con escamoles o tuétano. Para
beber tienen una gran variedad de vinos y mezcales.
Fonda San Ángel, Plaza de San Jacinto 3, San Ángel, 5550 1641
/ 5550 1942 / 5550 1721
LEGENDARIA
GASTROCANTINA
Ubicada en el Centro de la Ciudad de México, este espacio
rescata la tradición de la cantina con una oferta de cocina mexicana en la que
tienen especialidades como el mole con pollo, res o pato, y por supuesto cuenta
con las típicas botanas cantineras que en este caso incluyen antojitos como los
sopes de rib eye.
Legendaria Gastrocantina, República de Uruguay 72 A-B,
Centro, 5510 9020
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