martes, 28 de noviembre de 2017

SPA DE 10: UNA DE LAS PLANTAS MÁS NUTRITIVAS DE MÉXICO

LO QUE NO SABÍAS SOBRE EL HUAUZONTLE

“Tacos” veganos de Huauzontle

**Esta planta mexicana es una de las más nutritivas, CON PROPIEDADES COMO UNA CANTIDAD DE CALCIO SIMILAR A LA DE LA LECHE.

Una planta en forma de UN PEQUEÑO ÁRBOL ALARGADO, de tallo y ramas gruesas, con flores en forma de esferas, es una de las plantas mexicanas con más propiedades tanto nutritivas como curativas, sin embargo PARECE SER POCO VALORADA POR LA POBLACIÓN.

SE TRATA DEL HUAUZONTLE, rico en vitaminas A, B, B1, B2, B3, C, E, así como minerales, hierro, fósforo y calcio, incluso en cantidades similares a la leche.

Sin embargo este MANJAR MEXICANO, que puede ser cocinado y presentado en un sin número de formas diferentes ¿capeado o sin capear; en caldillo de jitomate o en mole; relleno con queso; en tacos, en tortitas, en pizza o con huevo? cada vez se consume menos.




Alberto Chong, experto en nutrición, considera que esto se debe a que la gente es hoy menos partidaria de CONSUMIR PLANTAS DE ORIGEN MEXICANO que antes, así como de cultivarlas.

El especialista agregó que otros productos similares tienen una mayor relevancia en el mercado, como la quinoa o la chía, conocidos como súper foods o súper alimentos. "ESTO SE DA POR LA EXPOSICIÓN CON OTRAS CULTURAS COMO LA ESTADOUNIDENSE O LA EUROPEA, QUE HAN EXPLOTADO MÁS ESTA PRODUCCIÓN", dijo.

Mucha gente también se ¿casa? con una sola planta, agregó, "por ejemplo, con las espinacas, que tuvieron un auge en los 90; por ahí de 2005 a 2010 empezó el boom de los espárragos y a la fecha se consideran de las plantas con mayor contenido de fibra y proteínas, pero no es la única", explicó.

EL PROBLEMA DEL HUAUZONTLE, según Chong, es que no es tan popular y que, como es un poco amargo, a la gente no le llama tanto la atención, mientras que la quinoa no tiene un sabor tan específico, por lo que normalmente se mezcla con otra cosa.

Otro de los retos que enfrenta este producto mexicano es la escasez, ya que cada vez es más difícil de adquirir, ¿ES UNA DE LAS TRISTEZAS QUE VAN APAGANDO NUESTRAS TRADICIONES?, comentó el nutriólogo.

"EL HUAUZONTLE podría ser un boom sabiéndose aprovechar, porque también es una SÚPER COMIDA", destacó, al tiempo que recordó que  OTRAS DE SUS PROPIEDADES SON LOS ANTIOXIDANTES QUE DISMINUYEN LAS CÉLULAS CANCERÍGENAS.


Además, añadió, AYUDA A MEJORAR LA ACTIVIDAD DIGESTIVA así como a evitar la colitis y otros problemas gastrointestinales gracias a su alto aporte de fibra y antioxidantes. Por ello, "RECOMIENDO QUE VOLTEEMOS A VER UN POQUITO MÁS A ESTAS PLANTAS QUE SON LITERALMENTE MILAGROSAS Y QUE UTILIZABAN NUESTROS ANCESTROS (INCLUSO) COMO MEDICINA", concluyó.

lunes, 27 de noviembre de 2017

SPA DE 10: EL KIWI TE AYUDA A ADELGAZAR

Y TIENE OTROS BENEFICIOS QUE DESCONOCE 

Esta fruta se encuentra en la lista de los superalimentos por los múltiples beneficios a la salud. ¡Descúbrelos!

EL KIWI ES EL FRUTO DE UN ARBUSTO DEL MISMO NOMBRE, de color marrón y fina piel, su forma es ovalada. Es MUY RECOMENDABLE EN LAS DIETAS DE ADELGAZAMIENTO por su alto poder saciante, tener pocas calorías, y ser muy diurético.

EL KIWI TIENE MUCHAS PROPIEDADES, ​destaca por su ELEVADO VALOR NUTRICIONAL y por tener una mayor densidad de nutrientes si se compara con otras frutas. Es una de las más ricas en vitamina C, llegando a tener alguna de sus variedades incluso el triple que la naranja. También son una excelente fuente de fibra y otros nutrientes, como ácido fólico, potasio y antioxidantes.


¡AMO MUCHO AL KIWI!
El alto contenido de la vitamina C en el kiwi lo convierte en UN BUEN REMEDIO CONTRA LA ANEMIA Y EL ESTRÉS, pero son muchos más los beneficios del consumo del kiwi en nuestro organismo:


Kiwi, hojas de menta y jugo de limón, MMMmmm!!!

- SISTEMA INMUNITARIO: la vitamina C y otras sustancias con propiedades antioxidantes presentes en los kiwis contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunitario. Según los resultados del estudio realizado por la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, publicado recientemente en la revista médica Nutrición Hospitalaria, se podría afirmar que, a falta de demostrar efectos a más largo plazo, el consumo habitual de kiwi puede proteger frente a enfermedades cardiovasculares por sus efectos sobre el estrés oxidativo

- SISTEMA RESPIRATORIO: se ha probado que, gracias a la vitamina C y otros antioxidantes, el consumo de kiwis tiene efectos positivos ante catarros y gripes, dos de los problemas más frecuentes del sistema respiratorio
  
- SISTEMA DIGESTIVO: son muchos los estudios que confirman los beneficios del kiwi para la salud digestiva, gracias a su contenido en FIBRA Y A LA ACTINIDINA, una enzima solo presente en esta fruta que ayuda a digerir las proteínas de otros alimentos. Se ha demostrado la eficacia del consumo de kiwi en el tratamiento del estreñimiento y en pacientes con colon irritable

- PERSONAS HIPERTENSAS: el consumo de kiwi ayuda a restablecer el equilibrio electrolítico, dado su bajo contenido en sodio y su alto contenido en potasio​

- FAVORECE LA BUENA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA: por su contenido en vitamina E y ácidos grasos Omega 3 y 6, EL KIWI FLUIDIFICA LA SANGRE, por lo que lo convierten en un buen protector contra trombosis, angina de pecho, derrames cerebrales e infartos. Además, reduce el nivel de colesterol en sangre

- MEJORA EL ESTADO DE ÁNIMO: el kiwi tiene UN EFECTO POSITIVO EN EL ESTADO DE ÁNIMO DE PERSONAS que consumen poca cantidad de fruta y verdura. Según un estudio que ha elaborado Zespri, se ha llegado a la conclusión que consumir dos kiwis amarillos de la variedad Zespri SunGold diarios durante seis semanas HACE QUE DISMINUYA LA FATIGA, AUMENTE LA ENERGÍA Y MEJORE EL ESTADO DE ÁNIMO GENERAL

Con todo ello se sugiere que TOMAR KIWIS REGULARMENTE como parte de una dieta equilibrada puede ser una estrategia efectiva para favorecer la salud y prevenir numerosas enfermedades.


viernes, 24 de noviembre de 2017

SPA DE 10: ¡BELLA POR FUERA SALUDABLE POR DENTRO!

HAY QUE SABER MÁS SOBRE ENDOMETRIOSIS

De las clases de salud sexual de secundaria y preparatoria nos acordamos poco, lo básico si bien nos va: las mujeres ovulamos una vez al mes, y como consecuencia de eso existe la menstruación. En muchos casos HASTA AQUÍ LLEGA LA HISTORIA. Para quienes vivimos este proceso lo demás es en realidad experiencia: sangrado o falta de éste, cólicos, etc.

Pero para algunas mujeres, con cada periodo llegan dolores terribles y paralizantes, acompañado de molestias (también dolorosas) en las relaciones sexuales, sangre y dolor al orinar, menstruación súper abundante, y muchas veces problemas para concebir. La endometriosis es una condición que afecta entre el 10 y 15% de las mujeres en edad fértil.

El endometrio es un tejido que recubre al útero por dentro. Esta capa se engrosa para recibir al óvulo, que viene desde los ovarios pasando por las trompas de Falopio. En caso de embarazo, el endometrio recibe al óvulo y sigue engrosándose, y es ahí donde se forma la placenta. Si el óvulo no es fecundado, entonces el endometrio se deshace, provocando la menstruación.

LA ENDOMETRIOSIS es cuando el tejido del endometrio crece por fuera del útero, comúnmente hacia las trompas de Falopio, ovarios, o envolviendo la pelvis. En esos lugares el endometrio actúa similar que dentro de la matriz: cíclicamente se engrosa, deshace y sangra. El problema es que no hay forma de que salga, y esto causa muchos malestares.

Por ejemplo, dentro de los ovarios puede formar quistes. En otros lugares se cicatriza, provocando que órganos pélvicos se peguen unos con otros. Para las mujeres con endometriosis esto significa, sobre todo, dolor, especialmente durante el periodo menstrual, y para quienes quisieran concebir, problemas para lograrlo.

NO SE SABE QUÉ CAUSA LA ENDOMETRIOSIS. Pero como es algo que tiene que ver con la menstruación, los síntomas generalmente terminan con ésta. Es muy raro encontrar mujeres con menopausia y endometriosis, y algunos tratamientos para los síntomas se relacionan con poner en pausa o terminar con el ciclo menstrual, ya sea con tratamientos hormonales o a través de operaciones de extracción de matriz y ovarios.

Las personas con endometriosis en general se quejan del desconocimiento o falta de atención por parte de los servicios médicos hacia su condición. En un estudio realizado en 10 ciudades de Europa y Asia, se calculó que en promedio el diagnóstico de la endometriosis tarda 6.7 años, siendo más tardado en centros de salud estatales (8.3 años) que en privados (5.5 años). La causa principal es la demora que existe en mandar de una primera consulta de medicina general, a la revisión con especialistas en ginecología. Se encontró que el retraso en el diagnóstico es aún mayor en mujeres cuyos síntomas son menstruaciones y relaciones sexuales dolorosas.

Si bien la endometriosis no es una condición mortal, afecta considerablemente la calidad de vida de quienes la padecen. En encuestas de percepción sobre ésta, los resultados indican que la calidad de vida en algunos casos es similar a la de mujeres con cáncer. El sufrimiento que implica la endometriosis afecta a nivel físico, social y sicológico.

Aunque existan muchas mujeres que no recuerden bien sus clases de ciencias naturales, o que no puedan nombrar los órganos y procesos de sus cuerpos, es importante escucharlas sobre lo que tienen que decir respecto a sus propias vidas. Tal vez poniendo más atención en esto se logre diagnosticar con mayor rapidez la endometriosis, y acompañar como sociedad a quienes la viven.

REFERENCIAS:
-Impact of endometriosis on quality of life and work productivity: a multicenter study across ten countries

-Quality of life of the woman carrier of endometriosis: systematized reviewEndometriosis - Topic Overview

jueves, 23 de noviembre de 2017

SPA DE 10: SOPAS, MUY NUTRITIVAS

PERO QUE SEAN BAJAS EN CALORÍAS
  
***El Abecedario de la Nutrición de “El Bisturí” llega a la letra “S” y analiza las características, beneficios y diferencias de “Sopas y cremas”, muy nutritivas y con bajo contenido calórico; habitualmente de fácil digestión

Anabel Aragón, responsable salud y nutrición de Nestlé, ofrece las CLAVES NUTRICIONALES de sopas y cremas, su diferencia principal y nos da ideas de fáciles preparados.

“Las sopas y cremas en general son de BAJO APORTE CALÓRICO y de fácil digestión, aunque depende obviamente de sus ingredientes. Tanto si las tomamos en frío o en caliente, nos RECONFORTAN contribuyendo a la HIDRATACIÓN DE NUESTRO CUERPO”, explica la nutricionista.

Las sopas son una receta básica de todas las culturas y EL AGUA ES EL PRINCIPAL INGREDIENTE, ya sea añadida o de los propios ingredientes que la componen.
“Podríamos decir que desde siempre las sopas han ocupado un lugar en LAS COCINAS DE LA HUMANIDAD. Reflejan la ADAPTACIÓN DEL HOMBRE A LOS TERRITORIOS Y SUS CLIMAS, donde las tierras se han ido surtiendo de una amplia variedad de tubérculos, hierbas silvestres y frutos que hoy forman parte de la gastronomía de los pueblos”, comenta la especialista.

INGREDIENTES PARA LAS SOPAS
Admiten prácticamente CUALQUIER TIPO DE ALIMENTO ya que son comidas MUY VERSÁTILES. Hay recetas más simples “como la sopa de ajo”,  hasta otras más complejas en las que se pueden utilizar “ingredientes exclusivos y presentaciones sofisticadas”.

Los ingredientes se ajustan a LA CULTURA GASTRONÓMICA ESTACIONAL DE CADA REGIÓN y por ello podemos encontrar sopas frías, templadas o calientes, según la época del año.

El color que posee lo suele determinar “LAS HORTALIZAS QUE CONTIENEN”, siendo un alimento clave en su preparación, tanto en sopas como en cremas.

LOS CEREALES en forma de PASTA, PAN O GRANOS, también se suelen utilizar bastante. “LAS PATATAS, LEGUMBRES e incluso carnes, huevos y pescados, han servido para aportar vitaminas, minerales y fibras; y ADEMÁS APORTAN PROTEÍNAS DE CALIDAD, GRASAS Y ENERGÍA”, sostiene Aragón.

Aconseja cortar los ingredientes en TROZOS PEQUEÑOS para “facilitar su cocción y la difusión de sus sustancias nutritivas hacia el agua, que sirve de vehículo del calor”; además explica que hacer SOFRITOS de “tomate, cebolla, ajo, aceite de oliva y especias” se utiliza en muchas ocasiones como base de muchas recetas de sopas y cremas típicas de la dieta mediterránea.



DIFERENCIA ENTRE SOPAS Y CALDOS
Lo que DIFERENCIA una sopa o crema de un caldo es básicamente su VALOR NUTRITIVO, ya que en las dos primeras es mucho más alto que en los caldos.

“Una sopa o crema contiene los suficientes nutrientes para una ingesta; en cambio, los caldos apenas aportan nutrientes y serían algo así como una infusión”, sostiene la experta.

Subraya que los caldos de carnes, pescados, aves o verduras, conviene cocinarlos a FUEGO LENTO para poder extraer de sus ingredientes todas las sustancias aromáticas, gustativas y nutritivas.

“Es importante saber que LAS GRASAS QUE SUBEN y vemos en la parte alta de los caldos cuando los hacemos con carne, huesos y casquería, conviene siempre ELIMINARLAS antes de consumirlas”, advierte Anabel Aragón.


CÓMO ELABORAR UNA BUENA SOPA/CREMA
La especialista en salud y nutrición aclara que “EL SECRETO está en la combinación de distintos ingredientes naturales” para que con una determinada SAL, ACEITE DE OLIVA, ESPECIAS y una cocción esmerada, “nos reconfortan tanto el días de calor como de frío”.

También LA CANTIDAD DE AGUA es primordial para que la disolución de las sustancias de los ingredientes de LA SOPA SEA PERFECTA y no quede ni demasiado concentrado, ni demasiado diluido.

En las cremas, además del color y del aroma, otros factores claves son: la textura y la temperatura. “Las cremas mal trituradas y con exceso de fibras vegetales, pueden estropearnos la receta”, asegura Anabel Aragón.

CÓMO INCREMENTAR EL VALOR NUTRICIONAL
Se puede aumentar el valor nutritivo con ALIMENTOS PROTEICOS como por ejemplo: queso, huevo, carnes o pescados. La responsable en salud recomienda no abusar de la cantidad de éstos, ni de la utilización en exceso de natas, mantequillas, margarinas o concentrados porque “pueden aportar mucha grasa y sal”.

“Podemos añadir verduras como calabaza, calabacín, tomate, zanahoria, cebolla, puerros, espinacas; o cereales como pan, arroz o fideos”, añade.
SOPAS PREPARADAS DEL MERCADO
Existe una oferta muy amplia, se puede elegir entre SOPAS DESHIDRATADAS o en FORMATO LÍQUIDO, ya sea de temperatura ambiente o refrigeradas.

Sopas preparadas de bote

Las sopas comerciales nos salvan de muchos apuros porque SU PREPARACIÓN ES MUY FÁCIL Y RÁPIDA y además pueden guardarse en la despensa varios meses antes de su consumo. Comparadas con las caseras, siempre van a ser más caras y algunos ingredientes añadidos pueden llegar a ser excesivos como la sal.


“El contenido en SAL ES LA PRINCIPAL DIFERENCIA con los caldos y sopas caseras por eso es recomendable buscar en la tabla nutricional de la etiqueta el contenido en sal y comparar, y saber que en casi todas las marcas existe UNA OPCIÓN BAJA EN SAL“, concluye Anabel Aragón.

miércoles, 22 de noviembre de 2017

SPA DE 10: ESTOS SON LOS EXTRAÑOS ALIMENTOS

QUE EMPEZARÁS A COMER EN 2018

HAMBURGUESAS VEGANAS
El vegetarianismo y el veganismo siguen ganando terreno a pasos agigantados, con lo que no nos extraña que las opciones se multipliquen y comiencen a aparecer en las cartas de todos los restaurantes: EL SUSHI, LAS HAMBURGUESAS, LOS POSTRES... TODO SERÁ VEGANO.

“Los tiempos cambian, y con ellos nuestras costumbres alimenticias”. Según Whole Foods, estas son las tendencias que invadirán

FRUTAS CON CÁSCARA
En 2018 diremos no con más fuerza que NUNCA A LOS DESPERDICIOS, especialmente si estos desperdicios están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes. Nos referimos a partes de las frutas y verduras como la cáscara del kiwi o los tallos de la remolacha (con estos últimos veremos salsas, hummus...).

CHAMPIÑONES
Hasta en la sopa... y mucho más allá. Las increíbles propiedades de los hongos serán aprovechadas aprovechadas en infusiones, cafés, productos de belleza y aseo, etc. No suena apetecible, pero TODO ES ACOSTUMBRARSE.

NUEVAS PROTEÍNAS
Olvida el huevo y el atún y DALE LA BIENVENIDA A LA ESPIRULINA, EL KALE, LA CÚRCUMA, LA MACA O EL TÉ MATCHA, TODOS ELLOS SUPERALIMENTOS que ni se ven ni saben tan bien como sientan. Especialmente para los adictos al gimnasio, ESTA SERÁ LA NUEVA NORMA.



FLORES
Dejarán de ser elementos decorativos para CONVERTIRSE EN VERDADEROS INGREDIENTES. Si quieres empezar a experimentar sin correr riesgos, consulta una lista completa de FLORES COMESTIBLES, sin pesticidas etc. 

martes, 21 de noviembre de 2017

SPA DE 10: ¡30 SUPER ALIMENTOS!

 QUE TE SACIARÁN;  ¡SÍ O SÍ!

¿QUIÉN NO HA QUERIDO NUNCA ENGAÑAR AL ESTÓMAGO CON UNA COMIDITA SALUDABLE, RICA Y QUE NO ENGORDE? Pues algunos de los alimentos que te presentamos a continuación disminuirán tu apetito y evitarán que devores comida compulsivamente y te quites esos kilitos de más. Descubre de qué se trata a continuación.

PIÑA
Rica en fibra, capaz de mantener el estómago lleno por más tiempo. Tiene varias vitaminas y minerales que influyen en el equilibrio del organismo.



AVENA
La fibra de la avena se reparte en el estómago. En la digestión, se transforma en una especie de gelatina resistente que provoca saciedad.

ZANAHORIA
Por tener una textura firme, exige que mastiques y mastiques y mastiques... Así, el cerebro manda la señal de que estás comiendo más.



INFUSIONES
Las infusiones, en general, calman el estómago. LAS MEJORES PARA SACIAR son la valeriana, el té verde, el de clavo y el de canela.


TOFU
Tiene muy pocas calorías y pese a tener poca proteína, AYUDA A SACIAR.


CALABAZA
Posee mucha fibra y pocas calorías, por eso puedes comerla SIN MIEDO A ENGORDAR O TENER HAMBRE DESPUÉS.


QUESO BLANCO
Como el tofu, es rico en proteína y prolonga la sensación de saciedad.


ARROZ INTEGRAL
Distinto al arroz común, este tiene una cáscara que tarda más en digerirse.


HARINA DE TRIGO

Este alimento (también el trigo sarraceno o el salvado de trigo),  es capaz de reducir el índice glucémico de las pastas y los arroces.

jueves, 16 de noviembre de 2017

SPA DE 10: ¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS SANOS?



 PARA TENER UNA BOCA BIEN CUIDADA
Mejora tu salud oral en poco tiempo con estos deliciosos alimentos

Lo primero que las personas notan cuando te miran probablemente no sea tu atuendo o tu silueta cuidadosamente trabajada: ES TU SONRISA.

Desafortunadamente, si bien se estima que el 15 por ciento de la población le tiene miedo al dentista y el costo de la atención continúa aumentando, no nos estamos ocupando de nuestras sonrisas como deberíamos. Según el Colegio Americano de Prostodoncistas, a más de la mitad de la población estadounidense le falta un diente y a casi un tercio de los adultos de entre 65 y 74 años de edad les faltan todos los dientes.

Si bien la genética puede desempeñar un papel en nuestras posibilidades de desarrollar caries o enfermedad de las encías, nuestros hábitos son los que más contribuyen a nuestra salud bucal en general. Ya sea que no uses hilo dental o tengas una dieta rica en bocadillos azucarados, hay un millón de maneras en las que podrías estar dañando tu salud oral sin saberlo.


MANZANAS
Una manzana al día mantiene alejado al médico, es decir, al dentista. Las manzanas son ricas en fibra, lo que puede ayudar a quitar la placa de los dientes y el tiempo que se necesita para masticarlas promueve la producción de saliva, lo que puede ayudar a eliminar las partículas de alimentos de la boca y prevenir el crecimiento excesivo de bacterias dañinas.


SEMILLAS DE CALABAZA
¿Deseas mantener esos dientes limpios y fuertes? Comienza por comer algunas semillas de calabaza, son una sorprendente fuente de calcio que ayuda a tener dientes fuertes, además aportan arginina, un aminoácido que puede evitar que la placa se adhiera a los dientes y elevar el pH (es decir, la acidez o la alcalinidad) de la saliva, lo que la hace menos ácida y menos propensa a dañar el esmalte de los dientes.



CEREZAS
Esta fruta roja hace más que solo combatir la grasa del vientre; TAMBIÉN ES UN INGREDIENTE IMPORTANTE PARA TU SALUD ORAL. Las cerezas contienen importantes cantidades de una sustancia que una investigación publicada en Phytotherapy Research (Investigación en Fitoterapia) revela que es un antimicrobiano eficaz que potencialmente previene el mal aliento, la caries dental y la enfermedades del corazón. Las cerezas también son ricas en otros antioxidantes, lo que también puede reducir el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer oral.


CHOCOLATE OSCURO
Si bien muchas personas evitan los alimentos de color oscuro para prevenir que sus dientes se manchen, el chocolate oscuro es definitivamente algo que debes conservar en tu menú. Además de ser una fuente de resveratrol que combate enfermedades, el cacao es rico en polifenoles los cuales pueden ayudar a disminuir el índice de crecimiento bacteriano y también reducir el mal aliento.


TÉ NEGRO
Ingerir la cantidad adecuada de líquidos es esencial para tener una boca sana; el té negro puede ayudarte a alcanzar ese objetivo. Afortunadamente, el té negro también es una buena fuente de polifenoles, lo que también lo convierte en una fórmula PARA TENER UN MEJOR ALIENTO.

miércoles, 15 de noviembre de 2017

SPA DE 10: DESAYUNA EN TIFFANY



COMO HOLLY GOLIGHTLY
 ***El personaje interpretado por Audrey Hepburn tomaba un café y un croissant afuera de la joyería; tú, a partir de este fin de semana, podrás hacerlo adentro en el nuevo espacio que la joyería ha abierto en su boutique insignia de Manhattan.

Si tú, como Holly Golightly, anhelas desayunar en TIFFANY'S, ya podrás hacerlo a partir de este fin de semana con la apertura del BLUE BOX CAFE, el nuevo espacio que la joyería de lujo abrió en el cuarto piso de su tienda insignia en Nueva York, ubicada en el 727 de la Quinta Avenida de Manhattan.

Por 29 dólares (555 pesos), el comensal podrá disfrutar no sólo de una taza de café y un croissant como lo hacía el personaje de la cinta protagonizada por AUDREY HEPBURN; también incluye una tostada con aguacate, huevos con trufa o un bagel de salmón ahumado, de acuerdo con Vanity Fair.
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Breakfast at Tiffany´s Opening Scene-HQ

BLUE BOX CAFE es parte de un espacio renovado que exhibe una colección de objetos y artículos de lujo para el hogar, una exhibición que corre a cargo de Reed Krakoff, jefe artístico de la joyería de lujo.

Con una decoración más ligera, enfocada a un consumidor más joven, aprovecha al máximo su compacto espacio... y ES COMPLETAMENTE AZUL TIFFANY.

Ver imagen en TwitterVer
 Tiffany & Co. @TiffanyAndCo
Our newly renovated fourth floor at our New York flagship is now open. #TiffanyEveryDay
16:01 - 10 nov. 2017
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"Las sillas tiene cubiertas azules, y los platos de porcelana -originales de Krakoff- están cubiertos de esmalte azul. Las paredes están pintadas de azul TIFFANY, a menos que sea una pared hecha de amazonita EL AZUL TIFFANY DE LA NATURALEZA", describe la publicación.

Asimismo, si deseas celebrar una ocasión especial, o simplemente por antojo, SE PUEDE PEDIR UN PEQUEÑO PASTEL POR 36 DÓLARES (casi 689 pesos) en forma de una caja de la joyería con glaseado azul brillante con un lazo de confite blanco.

La cafetería, de acuerdo con la tienda de lujo, ES IDEAL NO SÓLO PARA DESAYUNAR, sino también para tomar el té de la tarde, para lo cual tiene una selección de INFUSIONES BELLOCQ.

Aquí también podrás pedir LA ENSALADA "QUINTA AVENIDA", con langosta y aguacate, o EL SÁNDWICH "CHARLES LEWIS TIFFANY" -nombre del fundador de la tienda-, que está hecho con pollo, lechuga y tomates.

El espacio, además de ofrecer un lugar donde comer o deleitarse la vista con sus líneas de joyería y accesorios, TAMBIÉN OFRECE LA CLÁSICA VISTA AL CENTRAL PARK.