LA RECETA
LAS BERENJENAS SON VERDURAS REALMENTE MUY BUENAS que nos permiten disfrutar de unos
platillos CON MUCHO SABOR Y BASTANTE SALUDABLES. Sin embargo pueden ser
algo delicadas para ciertas personas tanto por su sabor como por su textura.
Hoy les proponemos como receta en video UNAS MINI PIZZAS DE BERENJENAS que
son perfectas para una comida, una cena o hasta como botana saludable. Se
requieren de pocos ingredientes además de LAS BERENJENAS. Es recomendable
comprar las verduras maduras para que no estén demasiado duras.
INGREDIENTES
Para 2 personas
Berenjena 2
Puré de jitomate (o machacado) 250 g
Mozzarella 150 g
Aceitunas negras 50 g
Albahaca dulce seca 5 g
Aceite de oliva 15 ml
Sal
Pimienta negra molida
CÓMO HACER MINI PIZZAS DE BERENJENAS
Dificultad: Fácil
Tiempo total 50 m
Elaboración 10 m
Cocción 40 m
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