CON EL EJERCICIO Y LA
ALIMENTACIÓN SE PUEDE CAMBIAR EL METABOLISMO BASAL
"LA CLAVE PARA ADELGAZAR ES SABER QUÉ COMER, CUÁNDO
COMERLO Y CÓMO COMERLO", propone la Dra. Amaro, que ha patentado un método para perder
peso que se basa en conseguir un índice de METABOLISMO BASAL SUPERIOR al del punto de
partida. "Esto permite la ingesta de
alimentos en cantidades superiores a las del inicio sin que repercuta en el
peso final del paciente", asegura.
Suena bien, pero ¿qué es exactamente EL METABOLISMO BASAL?
Según explica la doctora, este concepto hace referencia a LAS CALORÍAS BÁSICAS necesarias
para sobrevivir (levantarnos, respirar...). Éste difiere de unas personas a
otras y cambia en función de los hábitos de vida del cada individuo (genética,
edad, práctica de ejercicio, tipo de alimentación...).
Para calcular EL
METABOLISMO BASAL de cada persona, la doctora emplea una fórmula que, entre
otras variables, tiene en cuenta el peso, la altura, medidas de la cintura (en
centímetros y el porcentaje de grasa, que se mide con plicómetro), medida de la
cadera, porcentaje de grasa total, kilos de grasa total, tensión arterial y
actividad física. También se analizan los hábitos de vida del paciente: tipo de
trabajo, posibilidad de comer o no en casa, frecuencia de viajes y de ocio...
Una vez calculado el dato, la autora del método propone AUMENTAR
EL METABOLISMO BASAL DE LA PERSONA que quiere perder peso a través de
la alimentación y de las rutinas de ejercicio físico, pero no de una forma
puntual sino permanente, de modo que esa persona consiga cambiar su estilo de
vida.
UNA DIETA 'SIN MANTENIMIENTO', SU SEÑA DE IDENTIDAD
FLEXIBILIDAD. "Es difícil mantenerse a dieta
por un largo periodo de tiempo, por eso los especialistas debemos conocer los
hábitos de los pacientes y adaptar el tratamiento a sus necesidades y
costumbres", explica la Dra. Amaro.
INTRODUCCIÓN PROGRESIVA DE ALIMENTOS. "La primera semana se arranca
con proteínas, frutas, verduras, lácteos y frutos secos y el resto de los
alimentos se van introduciendo en función de tus características y tus gustos,
sin tener que esperar a que se produzca pérdida de peso", detalla la
doctora.
DOS COMIDAS/CENAS
LIBRES A LA SEMANA. La experta asegura que esto evita que se tenga que renunciar a la vida
social y ayuda a controlar la ansiedad, mientras se adquieren hábitos de vida
saludables.
CONCEPTO LINEAL. Al basarse en la consecución de un
índice de metabolismo superior al del punto de partida no existen los conceptos
de fase de adelgazamiento y fase de mantenimiento pues, tal como explica la
doctora, el mantenimiento se aplica desde el primer día.
LA ACTIVIDAD FÍSICA,
ALGO NATURAL. Vincula
las rutinas de ejercicio físico adaptadas a las características y posibilidades
de cada paciente, de modo que esta actividad acabe incorporándose a la vida
diaria del paciente de una forma natural.
SE ELIMINA EL EFECTO REBOTE. Una vez acabado el tratamiento el
cuerpo consigue quemar las calorías adecuadas para mantener el peso de forma
saludable. "El paciente podrá comer de todo (de manera racional) sin miedo
a engordar y habrá adquirido unos hábitos de vida saludables, que deberá
mantener a lo largo de su vida.
Por extraño que parezca uno de los aspectos que cuesta más a las
personas que han seguido este método es disfrutar de las dos comidas o cenas
"libres" a la semana. "Unas veces porque se empeñan
en saltarse ese privilegio y eso es algo que no se puede hacer porque es
contraproducente y elimina el concepto de dieta "lineal" y otras
porque se dan atracones, pues aunque puedes comer lo que quieras, es importante
hacerlo de forma racional", argumenta la Dra. Amaro.
Para alcanzar unos hábitos de vida saludables, la experta
propone además seguir estos consejos:
INCLUYE EL
EJERCICIO, las
rutinas diarias, como parte de tu vida.
DESAYUNA SIEMPRE, es la comida más importante del día
NO DEBES ESTAR
NUNCA MÁS DE OCHO HORAS SEGUIDAS SIN COMER NADA. "Recuerda que acostarse sin
cenar es una forma de ayuno y que tu cuerpo estará deseando almacenar en forma
de grasa al día siguiente en tu cuerpo cualquier alimento que ingieras",
explica.
TOMA ALGO A MEDIA
MAÑANA y a media
tarde.
CONSUME
MÁS PESCADO (más blanco que azul) que carne.
HIDRÁTATE,
recuerda beber líquido conforme a tus necesidades.
CONSUME
AZÚCAR MORENO en lugar de azúcar blanca o edulcorantes como stevia.
NO
ELIMINES LA SAL y consume todas las especias que quieras, pues aportan
minerales y vitaminas.
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