¿POR QUÉ NO ELIMINAR
LOS CARBOHIDRATOS EN UNA DIETA?
DIETAS HIPOCÁLORICAS,
ALTAS EN PROTEÍNAS Y SIN CARBOHIDRATOS, se han convertido en tendencia en el
universo ‘fitness’. Estos regímenes proclaman a este grupo de alimentos como los enemigos
número uno de una figura esbelta y saludable. No obstante, la opinión de los
expertos es contraria.
Según el nutricionista y entrenador físico, José Fernández, “LOS
CARBOHIDRATOS SON LA PRINCIPAL FUENTE DE ENERGÍA Y JAMÁS DEBEN SER EXCLUÍDOS”. La
táctica, asegura en su libro ‘Salvando vidas’, es administrarlos correctamente.
Fernández recomienda consumirlos solo en el
desayuno y/o el almuerzo, pero nunca en la cena, pues se
convertirán en grasa, debido a que en la noche el cuerpo se prepara para
descansar, por lo que la quema de calorías es mucho menor.
Y es que aunque las dietas ‘flash’ que
eliminan este grupo de alimentos y con las que, evidentemente, se obtienen
resultados exitosos en poco tiempo, no son las más indicadas cuando se trata de
mantenerse en el peso ideal.
“Una dieta de bajo contenido en carbohidratos puede ayudar a
muchas personas a perder peso rápidamente por que limita al máximo las opciones
de alimentos que pueden comer y por eso terminan comiendo menos. Hay que considerar
que está perdida de peso ocurre porque estas personas están comiendo menos y no
porque están evitando comer carbohidratos”, aseguran profesionales en nutrición
del sitio web Center for Young Women’s Health.
En ese orden de ideas, excluir por un determinado periodo de
tiempo los carbohidratos, antes de ser la opción más fácil, es la menos
acertada, ya que al volver a integrarlos en la alimentación se produce un
efecto rebote en el metabolismo, logrando que la persona gane más kilos de los
que perdió.
TIPOS DE CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos se clasifican en SIMPLES Y COMPLEJOS. Los
primeros son de más rápida asimilación, por lo que se deben consumir con
moderación (se encuentran en alimentos como bebidas gaseosas,
galletas, cereales dulces, chocolate, jaleas, entre otros); LOS
COMPLEJOS (presentes en los cereales integrales, el arroz, la papa y la
pasta), por otro lado, son más lentos de digerir, y, deben conformar EL 60
POR CIENTO DEL CONSUMO DIARIO, según asevera Fernández.
Entonces, es necesario lograr un equilibrio en su consumo
diario, dando prevalencia a los complejos, para que no se acumulen en el tejido
adiposo en forma de grasa, además de integrar proteínas, frutas y vegetales en
la alimentación diaria, para que el cuerpo funcione óptimamente. De hecho, un
estudio realizado por la Organización Mundial de la Salud afirma que “las
dietas cuya composición es COMO MÍNIMO EL 55 POR CIENTO DE LA ENERGÍA A PARTIR DE
DISTINTAS FUENTES DE CARBOHIDRATOS, en comparación con dietas ricas en grasa,
reducen la probabilidad de que se acumule grasa en el organismo”.
TÉ DE CANELA PARA BAJAR
DE PESO
De acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados
Unidos, LA CANELA AYUDA A QUE LA INSULINA QUE PRODUCE TU CUERPO METABOLICE
MEJOR EL AZÚCAR TE LA SANGRE.
Además, en un estudio publicado en el Journal of Diabetes
Science and Technology en 2010 investigadores descubrieron QUE DISMINUYE LA GRASA DEL
CUERPO CUANDO SE CONSUMEN 500 MILIGRAMOS POR 12 SEMANAS. La mejor
manera de consumirla es en té (aunque también puedes agregarla en polvo a tu
desayuno o café).
Otros beneficios de la canela es que INCREMENTA LA CIRCULACIÓN,
ALIVIA EL DOLOR Y MEJORA TU ESTADO DE SALUD por lo que puedes
incorporarla diariamente sin complicaciones.
Beneficios de la canela en tu rutina de belleza
LIMPIA LA PIEL
LAS CHICAS QUE TIENES ACNÉ pueden mejorar su piel aprovechando
los beneficios anti-inflamatorios de la canela. Este ingrediente ayuda a
reducir el enrojecimiento y a disminuir la apariencia de poros abiertos. En un
bowl combina 3 cucharadas de miel natural y 1 cucharadita de canela en polvo.
Aplica la mezcla en la cara por 10 minutos y luego enjuaga.
MEJORA TU ESTADO DE
ÁNIMO
La esencia de canela es UN ACEITE QUE MEJORA EL ESTADO DE ÁNIMO.
Pero no deben usarlo directamente sobre la piel, sino usar un difusor. Pueden
diluir 10 gotas de aceite esencial de canela en ¼ de taza de agua destilada.
Coloca la mezcla en una botella con rociador y aromatiza el aire con la mezcla.
LABIOS CON VOLUMEN
La canela es uno de los ingredientes básicos de los productos
que LE
DAN VOLUMEN A LOS LABIOS. Para conseguir el mismo efecto puedes poner
una pizca de canela en polvo en tu gloss, bálsamo o combinarlo con vaselina.
Aplica la mezcla de sobre los labios y déjala reposar por 5 minutos, después
enjuaga y aplica tu labial de día.
ADIÓS A LOS CALAMBRES
Cuando estés en tu periodo, o en algún otro momento donde el
estómago y vientre no se sientan bien, puedes usar la canela para relajar los
músculos e incrementar la circulación en el abdomen, aliviando así los
calambres como los problemas de digestión.
La manera más sencilla de hacerlo es tomar un poco de té con
una varita de canela dentro. UN BONUS: EL TÉ DE CANELA AYUDA A DISMINUIR
LOS NIVELES DE COLESTEROL.
¿Les gusta la canela?
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