SPA DE 10: ¿QUÉ CENO?

SI NO QUIERO SUBIR DE PESO

Mi propósito de vida es hacer una diferencia en la vida de la gente, de la forma MÁS SALUDABLE y DIVERTIDA

Existen muchas dudas relacionadas sobre LO QUE DEBES O NO CENAR.  Y la respuesta es más fácil de lo que crees: Cena ligero e incluye siempre verduras y proteína. Todo tiene que ver con las CUESTIONES HORMONALES y PROCESOS FISIOLÓGICOS reparadores que se generan en las noches.

Si los niveles de insulina están altos (cuando cenas azúcares o harinas refinadas), los de hormona de crecimiento están bajos y viceversa. La hormona de crecimiento es la responsable de quemar grasa y ganar músculo; y se libera principalmente en la madrugada, cuando llevas alrededor de seis horas de ayuno, pero, ¿cómo mantengo estos niveles equilibrados?

¡No te comas de noche todos los carbohidratos que deberías haber comido en el día!

El cuerpo no tiene la habilidad de "administrar" lo que te comes en "una sentada" y distribuirlo como si lo hubieses comido en el transcurso del día. Si te cuidaste y no comiste harinas, pero en la noche te das un atracón de pasta, pan o arroz; para tu cuerpo es un exceso y acumulará lo que no necesite en forma de grasa.

Peor aún, al ser la noche un momento en que baja la actividad física, estás siguiendo el mejor proceso para incrementar el tamaño de tu cintura. ¡Ojo! Doble daño, entre más grasa acumulada en el centro del cuerpo, más riesgo de enfermedades cardiovasculares, metabólicas; y menos liberación de testosterona y hormona de crecimiento.

Evita el cereal en la noche, ni aunque sea “light” o de grano entero

El cereal, así esté fortificado, de grano entero, o con extra fibra; es un alimento que aporta mucha energía que no utilizarás por la noche, así que lo más probable es que lo acumules como grasa. Por eso mi sugerencia es que si quieres algo dulce, mejor te comas un platito de fruta con yogur griego o queso cottage.

¿Fruta en la noche? Depende del tipo

Te recomiendo que sean frutos rojos MANZANA; FRESAS, ZARZAMORAS, GRUPO DE LOS BERRIES o cítricos; TORONJA, NARANJA, KIWI.. Y de preferencia combínalos con frutos secos; nueces, almendras, pistaches que tienen proteína y grasas saludables –omegas-. Si te encanta lo cremosito, un poco de queso cottage o yogurt griego es buena opción.

¿LA CENA IDEAL…EXISTE? ¡SÍ!

Ensalada verde con JITOMATE, UN POCO DE AGUACATE, ACEITE DE OLIVA; UN PUÑITO DE SEMILLAS O FRUTOS SECOS Y PROTEÍNA, YA SEA PESCADO (salmón, sardina, atún) o TOFU. ¿Por qué? Es rica en fibra, vitaminas y minerales; ácidos grasos esenciales, omegas y proteína animal de alta calidad. 

LOS DIEZ TIPOS DE MUJER CON LOS QUE PUEDES TOPARTE

AVISO: Esta es una nota humorística, cualquier parecido con la realidad es mera coincidencia. O no. A la mayoría de citas, vamos a ciegas. Sin ser tan ilusos, podemos pensar que encontraremos a LA MUJER DE NUESTRA VIDA pero puede que nos topemos con algo radicalmente diferente.

Aún así, hay personalidades que nos llaman la atención más que otras. Eso no significa que una sea mejor que otra, pero cada quién se acomoda y se entiende mejor con ciertos estereotipos. Obviamente, lo divertido de estos es que parten de una realidad. Por supuesto, no son reglas pero si hay personas que cumplen casi con todos los requisitos de alguna categoría.

La siguiente vez que vayas a una cita o si ya tienes pareja, tal vez descubras que la estamos describiendo a la perfección.

1. LA FRESA FASHIONISTA: La elegancia, la moda y el buen gusto son sus señas de identidad.

Siempre la encontrarás bien arreglada debido a que su pasión por la moda la consume por dentro. Es la típica que se desvive por ir de compras y usa esos dolorosos tacones para caminar por todos lados.

Parece un truco de magia pero nunca la verás sin al menos una capa de maquillaje, incluso recién levantada. Su apariencia física es muy importante para ella por lo que suele estar a dieta y aunque exija que la lleves al restaurante de moda más caro, termina pidiendo ensalada. Prepárate porque seguro que tu armario sufre cambios drásticos conforme se transforma en tu estilista y te hace tirar a la basura tu suéter favorito.

Su date ideal: Una cena en un restaurante japonés de diseño vanguardista. Su regalo ideal: Unos zapatos Christian Louboutin. No importa que no conozcas la marca, dentro de poco sabrás perfectamente cuales son.

2. LA HIPPIE: La sencillez en persona. Le encanta todo aquello mínimamente relacionado con la naturaleza.

Normalmente tiene unos gustos muy similares a los de un hombre debido a que se puede fascinar por ir a acampar, escalar o incluso saltar en paracaídas. Puede que parezca que no le importe mucho la vestimenta con sus blusas holgadas, pantalones desajustados, tenis y sudadera, pero en realidad todo está medido.

Tiene más amigos que amigas ya que gran parte de las mujeres no le transmiten "buena energía". Le encanta viajar y las películas de ciencia ficción no le molestan porque abren intensas discusiones filosóficas. Le apasiona el arte de lo esotérico: la astrología, el tantra, ayurveda, la meditación... Así que ya sabes, trata de encontrar tu lado más espiritual y conviértete en un estudioso de estas disciplinas.

Su date ideal: Hacer una excursión a la Carbonera. Su regalo ideal: Aceites aromáticos para una intensa sesión de aromaterapia.

3. LA HECHA DE HIELO: Es una mujer muy educada y cortés, siempre sabe vestirse para la ocasión y estar presentable.

Puedes hablar con ella todo el día, no por pesada sino porque tarda aproximadamente unas 5 horas en contestar tus mensajes. Es ese tipo de mujer a la que invitas a salir constantemente y acepta, aunque después de diez citas siguen yendo al mismo lugar.

Ella conoce toda tu vida y tú no sabes absolutamente nada de ella. Apenas sabes si tiene hermanos o es hija única. Un verdadero misterio por resolver.

Su date ideal: Un bar elegante con mucho ruido para no tener que platicar mucho. Su regalo ideal: Joyas.

4. LA MAMÁ: La invitas a cenar con tus padres y automáticamente se hace la mejor amiga de tu madre.

Además no es sólo tu familia, le encanta hablar de la suya. Por eso debes estar dispuesto a aguantar eventos familiares y soportar las visitas de sus (probablemente tediosos) sobrinos una vez por semana.

Es extremadamente casera, con un sobrenatural gusto por la decoración, de ideas conservadoras y un control férreo sobre sus emociones. La cocina es su santuario, sabe hacer de todo y los esfuerzos para crear nuevas recetas son mínimos. Se preocupa por todo el mundo hasta un punto extremo. Por ejemplo, tras el primer estornudo estarás envuelto en tres cobijas, con una bufanda, un gorro en la cabeza, tomando un té y cenando sopa en cuestión de tres segundos.

Su date ideal: Que la invites una cena romántica en la que ella sea la que termina cocinando. Su regalo ideal: Cualquier electrodoméstico porque debe tenerlos todos.

5. LA HIPSTER: Una mujer de aquellas interesantes.

Le gusta la música y la poesía pero aquello tan terrenal de los sentimientos no es cosa suya, al menos nunca lo va a aceptar. Tiene muchos amigos artistas y se pasa el fin de semana alternando fiestas exclusivas con exposiciones de arte.

Sus lugares favoritos siempre implican una reactivación urbana como bazares, foodtrucks o festivales de música. Respecto a beber siempre son licores, cerveza y mezcal (todos artesanales, por supuesto). La moda es su obsesión pero no aquella de las grandes casas de diseño. Ella tiene un estilo diferente y peculiar. Seguro tiene un sombrero y unas Doc Martens en su armario.

Su date ideal: Ir a un concierto súper underground de una banda que nadie conoce y en el que todo mundo pretende cantar las canciones como si las supieran de toda la vida. Su regalo ideal: El nuevo LP de Arcade Fire (aunque tal vez sean demasiado mainstream y te deje).

6. LA CEO: Le encanta tener el control y ser la líder de la relación.

Bueno, de la relación y de todo lo que la rodea. Ella es la que trae el volante y sabe perfectamente lo que quiere en todo momento. Es muy independiente y le causa conflicto que hagan las cosas por ella. Ejemplo: abrirle la puerta del auto puede resultar en todo un drama. Trabaja muchísimo y siempre está ocupada.

Cuando no lo está, su celular siempre estará en su mano vibrando constantemente con mails de la oficina. Pero mira el lado positivo, es una mujer que espera mucho de su gente cercana por lo que te puede alentar a ser más exitoso.

Su date ideal: Ella te dirá en dónde y a qué hora hagas la reservación. No te preocupes. Su regalo ideal: ¿Un auto? No estamos demasiado seguros, esta mujer lo tiene todo.

7. LA LOCA DE CELOS: Es la que quiere saber absolutamente todo de ti, hablar contigo todo el día, ser la última persona con la que hablas antes de dormir...

No importa si tú lo consideras insignificante, ella lo quiere saber. Prepárate a decir al detalle qué desayunaste, comiste, cenaste, cuál fue tu snack... básicamente TODO. Querrá saber de ti 24/7. Tiene el superpoder de llorar cuando quiere y hacerte sentir fatal.

Es tan celosa que hasta le da celos la cajera del OXXO. Tu interacción con el sexo opuesto está irrevocablemente limitada a ella y a tu mamá, y sólo porque se lleva bien con ella.

Su date ideal: Ver una película juntos en su casa, sin nadie más en un radio de 100 kilómetros (celulares incluidos). Su regalo ideal: Tu password de Facebook.

8. LA SIAMESA: Es aquella mujer tan guapa y simpática que cada vez que se te ocurre invitarla a salir aparece con su amiga.

No ha entendido que eso del chaperón es cosa del pasado. Eso de ligar no es cosa fácil para ella, por lo que necesita a más gente para que acolchone la situación. Es socialmente torpe y a veces es penosa, así que esperamos que te caiga bien su amiga, porque no te librarás de ella tan fácilmente.

Su date ideal: Una cita doble. Su regalo ideal: Un amigo tuyo que quiera ser el novio de su mejor amiga. Así ya pueden salir los cuatro, para siempre.

9. LA INOCENTE: Se cree todo lo que le cuentas debido a que nunca desconfía de nadie.

Es una chica dulce y es fácil de enamorarte de ella por su tierna personalidad. Es muy amable con todos y casi nunca puede negar su ayuda a nadie. Decir que no para ella es un problema. Suele ser muy conservadora, así que ni te atrevas a darle un beso en público.

Le tienes que repetir mil veces la misma historia porque no es muy rápida para aprender. Aún así, suele ser muy positiva y eso siempre es bueno.

Su date ideal: Algún restaurante que tenga su comida favorita. Su regalo ideal: Flores.

10. LA COQUETA: Lo tiene todo: es hermosa, atractiva, encantadora, y sobretodo simpática.

No sólo eso, ella sabe cómo hacerte sentir deseado y masculino. Tiene nociones básicas de moda y, más que nada, sabe cómo lucir espectacular para que la voltees a ver. Le encanta ser el centro de atención y que le digan lo guapa que se ve.

Sale con muchos hombres a la vez pero lo juega perfecto, tanto que ninguno de ellos lo sabe. Suele poner de excusa a su familia, así que con cuidado.

Su date ideal: Ir a un antro con buena música para poder bailar y para que más gente pueda ver lo guapa que se ve. Su regalo ideal: Lencería.