SPA DE 10: BÁJALE A LA PROTEÍNA ANIMAL

NO NECESITAMOS TANTA PROTEÍNA, COMO DICEN

EL CONSUMO DE PROTEÍNA ES VITAL PARA NUESTRA SALUD, eso nadie lo discute. Sin embargo nos comparte Valeria, las razones por las cuales le bajo al consumo de la animal y LA CAMBIO POR LA VEGETAL DE CALIDAD. 

De hecho el exceso de consumo es dañino para la salud y sólo requieres .8 gramos de proteína por kilo de peso - una persona sana y promedio, no atleta ni embarazada-. Para darte una idea una taza de lentejas tiene casi 18 gramos y una taza de frijoles negros tiene 15 gramos de proteína. ES MUY FÁCIL LOGRAR TU CONSUMO DIARIO CON PROTEÍNA VEGETAL TAMBIÉN Y PARA EL CUERPO LA PROTEÍNA ES PROTEÍNA, SIN IMPORTAR DE CUAL VIENE.

Los mitos de que tienes que saber cómo combinar LA PROTEÍNA VEGETAL para que sea “completa” en la misma comida no tiene fundamento. El cuerpo sabe qué hacer y cómo irlo combinando. Además la proteína animal también tiene grasa saturada. Sólo bájale a su consumo y con que comas una vez al día dado el caso que quieras seguir consumiendo, harás mucho por tu salud, por la crueldad animal y por el planeta.

Te recomiendo comenzar con la iniciativa “LUNES SIN CARNE” para que puedas ir descubriendo gratas sorpresas de sabor, facilidad y practicidad al hacerlo. No necesitas tanta, de verdad, sin embargo, el abuso de la misma puede representar grandes daños en tu salud como aumento de peso y grasa corporal, daño y estrés hepático, deshidratación en general, y desmineralización en los huesos importantes. No quieres eso, ¿verdad? pero ahora es bien fácil pasarte de la ingesta diaria recomendada. Hay un límite superior a la cantidad de proteínas que tu cuerpo puede en realidad utilizar. Sólo bájale a una vez al día y listo, eso ya no será un tema en tu cambio de hábitos.

Cada vez hay menos fuentes “limpias” de donde obtenerlas

Efectivamente es muy triste ver que todo está contaminado, en hacinamientos, sucio, con mala comida, en malas condiciones, medicamentos y demás. Pescados de granja, nada recomendables, animales en pésimas condiciones y todo eso te lo “comes” literalmente.

CONTIENEN ANTIBIÓTICOS, colorantes, hormonas y son alimentados con transgénicos entre muchas cosas más.

TAMBIÉN ESTO TE LO COMES y te provocan alergias, reacciones y problemas de salud a corto y largo plazo.

LOS ANIMALES son realmente maltratados y te “comes su sufrimiento”.

NO SIEMPRE comes lo que crees que compras.

Aun cuando te dicen que el pescado no es de granja, aun cuando crees que el pollo es amarillo -claro que no, trae colorante- o cuando encuentras un salmón más barato que el tradicional – porque realmente es una cruza con otro pez- uno no sabe realmente que hubo detrás del empaque. Ni quien te lo diga. CON LAS VERDURAS NO HAY DE OTRA. SI COMPRAS LENTEJAS, COMES LENTEJAS.

RECUERDA: Mantener y alimentar tanto animal para comer sólo unos pocos le cuesta muchísimo al planeta (es de lo más contaminante que hay y cuesta tierra y sembradío para su alimento) cuesta un mundo de agua y le cuesta a muchas personas quedarse sin alimento, porque esos granos y de más que les dan, es comida que personas muriendo de hambre podrían consumir.

TRABAJAR SENTADO ES UN MITO: ESTUDIO

Las personas que pasan largas horas sentadas pueden estar poniendo en riesgo su salud, pero no por las razones que piensan. ¿Qué provocó la polémica sobre los efectos a la salud por sentarse?

LAS PERSONAS QUE PERMANECEN SENTADAS NO ESTARÍAN ARRIESGANDO SU VIDA. Luego de que se desatara toda una discusión sobre los efectos que tiene pasar horas en la silla, nuevas investigaciones desestiman que sentarse todos los días esté ligado a efectos mortales.

La polémica hizo que grandes compañías cambiaran los escritorios hacia módulos donde los empleados pudieran trabajar de pie. Incluso, la Casa Blanca en los Estados Unidos invirtió 700 mil dólares en esta clase de equipos.

Richard Pulsford, un investigador de la universidad británica Exeter, publicó en la revista científica International Journal of Epidemiology, que sentarse no es tan malo como algunos científicos quieren hacer ver.

Él evaluó los reportes de salud de 5 mil londinenses que recopilaron información de 1985 al 2001. Los participantes de edades entre 35 y 55 años indicaron cuántas horas gastaban sentados a la semana.

Luego de considerar factores como la edad, la etnia, el género, estrato social y la actividad física, Pulsford pudo concluir lo siguiente:

 “El tiempo de pasar sentado no estuvo asociado con todas las causas de riesgo de mortalidad. Los resultados del estudio sugieren que los gestores de políticas y los clínicos deben ser cautos en enfatizar que el hábito de sentarse sea un factor de riesgo de mortalidad, ya que es distinto al factor de la actividad física”.

El doctor Melvyn Hillsdon de la unidad de Deportes y Ciencias de la Salud de dicha universidad expresó que LOS CIENTÍFICOS NO DEBERÍAN DE RECOMENDAR A LAS PERSONAS HACER EL EQUIVALENTE DE EJERCICIO  AL TIEMPO QUE PASAN SENTADOS.

El trabajo sí reconoció algo. Es posible que sentarse incremente los riesgos de mortalidad, pero habría que pasar una cantidad exorbitante de horas sentado. Además, que la mayoría de sus evaluados eran personas que pasaban tiempo caminando, mientras se desplazan a sus trabajos.

“Nuestro estudio le da la vuelta al reciente pensamiento sobre los riegos a la salud por sentarse e indica que EL PROBLEMA RECAE EN LA AUSENCIA DE MOVIMIENTO, MÁS ALLÁ QUE SOBRE EL TIEMPO QUE LA PERSONA PASA SENTADA. Cualquier otra postura transicional donde la energía que se expida sea baja podría ir en detrimento de la salud. Ya sea de pie o sentado”, dijo Hillsdon al portal de la Universidad de Exeter.

Y es que otros estudios han señalado que es la ausencia de movimiento la que sí puede conducir a problemas de salud.

En 2009 un grupo de especialistas del Instituto de Investigación Biomédica Pennington evaluó a 17 mil canadienses y encontró que quienes se sientan sin mayor actividad física eran más proclives a tener un problema cardiovascular.

Por su parte, un estudio de la Universidad de Utah determinó que LAS PERSONAS QUE CAMINAN POR LO MENOS DOS MINUTOS CADA HORA TENÍAN UN 33 POR CIENTO MENOS PROBABILIDAD DE MORIR DE FORMA PREMATURA.

LA FALTA DE ACTIVIDAD TAMBIÉN HA SIDO ASOCIADA CON RIESGO DE DESARROLLAR CÁNCER. Un artículo publicado el año pasado en el Journal of the National Cancer Institute (JNCI) estimó que existe UN FUERTE VÍNCULO ENTRE EL TIEMPO QUE UN INDIVIDUO PASA SENTADO, tanto por trabajo como por ocio, y el aumento del riesgo de contraer cáncer de colon, de endometrio y de pulmón.

 “Que el sedentarismo tenga un impacto perjudicial sobre el cáncer, incluso entre las personas físicamente activas, implica que la limitación del tiempo dedicado al sedentarismo puede desempeñar un papel importante en la prevención de cáncer”, dijeron Daniela Schmid y Michael F. Leitzmann, autores del artículo.

Los investigadores de la Universidad de Exeter afirmaron a través de su portal que harán nuevas investigaciones, donde intentarán determinar si periodos prolongados de estar sentado estarían asociados con problemas cardiovasculares.