DIETA VEGANA "REVOLUTION" DE 22 DÍAS
SE BASA EN EL PRINCIPIO
DE QUE SE NECESITAN 21 DÍAS PARA HACER O CREAR UN HÁBITO PARA TODA LA VIDA. Por eso durante este tiempo se sigue
una dieta vegana que ayuda a tener un estilo de vida más saludable, bajar de
peso o aliviar enfermedades.
El licenciado Juan Carlos Acosta, nutricionista del equipo de
MiDieta, explica que la dieta de los 22 días fue creada por el fisiólogo
deportivo brasileño Marco Borges. Cuenta con 20 años de experiencia, hoy es uno
de los entrenadores más populares en EE.UU. y es el autor del libro "Power
Moves; LAS CUATRO MOCIONES PARA TRANSFORMAR SU CUERPO PARA TODA LA VIDA".
Este programa de alimentación se basa en un principio
sostenido por psicólogos, que afirman que se necesitan 21 días para crear o
romper un hábito. Durante este tiempo, entonces, se propone seguir una dieta
vegana, diseñada para crear hábitos para toda la vida.
Los mismos ayudarán a tener un estilo de vida más saludable,
perder peso o tratar problemas de salud. Entre las celebridades que han seguido
esta dieta se encuentran Beyoncé, Jay-Z, Jennifer López, Pharrell Williams,
Gloria Estefan y Shakira.
Este sistema sostiene que las comidas veganas son las más
saludables, bajas en calorías y ricas en vitaminas. Y propone un consumo diario
de 1200 a 2000 calorías, con alimentos bajos en proteínas y carbohidratos
El programa ofrece un servicio de entrega a domicilio de comida
vegana. También se puede adquirir el libro de recetas veganas on
line, sin necesidad de contratar las comidas. Por Internet se pueden comprar
barras de proteína de 4 sabores diferentes y proteína en polvo de alimentos
orgánicos, 100% de origen vegetal, libres de soya y gluten. La misma viene en 3
sabores: chocolate, vainilla y fresa, y cada porción aporta 22 gramos de
proteína vegetal.
Las comidas para el servicio a domicilio son 100% orgánicas,
libres de gluten, soya y lácteos. Un menú típico incluye granola para el
desayuno, y para el almuerzo o cena, arroz frito con verduras o pasta al pesto.
Para quien comienza el plan hay a la venta un kit que ayuda a
adoptar un estilo de vida vegano que incluye un paquete de proteína en polvo, 2
cajas de barras de proteína, el libro de recetas on line, una lista de compras
y un recetario para preparar bebidas con la proteína en polvo. TODO
EL KIT ES ORGÁNICO, VEGANO Y SIN GLUTEN.
Pros
Ayuda al corazón
debido a su bajo contenido de grasa saturada.
Fortalece el
sistema inmunológico gracias al consumo de antioxidantes.
Es alta en fibra,
lo cual da saciedad y mejorando el tránsito intestinal.
Disminuye el nivel
de colesterol “malo” o LDL y la presión arterial.
Previene el
desarrollo de ciertos tipos de cáncer como el de colon.
Contras
Es un plan de
alimentación costoso.
No es novedoso, ya
que hay otras dietas también ofrecen comida a domicilio.
No promueve la
educación alimentaria.
No es un plan de
alimentación individualizado.
No es apto para
personas con enfermedades específicas como cáncer, problemas de hígado o riñón,
trastornos de la conducta alimentaria, etc.
No todas las
personas desean adoptar un plan de alimentación vegano.
Al estar elaborada
con base vegetal, la proteína en polvo es de bajo valor biológico y no cubre
los requerimientos diarios recomendados.
El consumo de
proteína está condicionado a la compra de las barras de proteína y polvo.
El programa es más
bien una campaña publicitaria donde se resaltan sus múltiples beneficios. Pero
se pueden obtener los mismos resultados llevando una alimentación balanceada.
Tiene el apoyo de
las celebridades, que no aluden a ningún estudio en el área de la salud.
Tiene un bajo
aporte de calcio por la restricción del consumo de leche y derivados.
No hace mención de
algún tipo de actividad física o por cuánto tiempo realizarla.
Es baja en
minerales como hierro o vitamina B12, por eso requiere complementarlo con un
suplemento.
CINCO ALIMENTOS QUE
ELEVAN TU CREATIVIDAD
5 ALIMENTOS QUE ELEVAN
TU CREATIVIDAD: Una
pizca de canela en tu comida contribuye a mejorar el flujo sanguíneo, así como
a estabilizar las proteínas en tu cerebro, por lo que las neuronas se
fortalecen y se alarga su tiempo de vida, así lo indica un estudio de la
Universidad de California en Santa Barbara. Una pizca de canela en tu comida
contribuye a mejorar el flujo sanguíneo, así como a estabilizar las proteínas
en tu cerebro, por lo que las neuronas se fortalecen y se alarga su tiempo de
vida, así lo indica un estudio de la…
¿CUÁNTAS IDEAS NUEVAS HAS TENIDO HOY? Uno de los procesos neuronales más
complejos que realiza el cerebro es la creatividad. Y para lograrlo este órgano
del cuerpo requiere de alimento, ya que consumo entre 20% a 30% de las calorías
que ingieres al día.
EL PROCESO CREATIVO implica habilidades del pensamiento que permiten
integrar los procesos cognitivos menos complicados hasta los conocidos como
superiores para el logro de una idea nueva: ya que se muestra al dar existencia
a algo novedoso, es una solución a un problema y es la demostración de
cualidades excepcionales”, así lo afirma María Esquivas Serrano de la
Universidad Nacional Autónoma de México.
ALIMÉNTALA…
Si deseas incrementar tu creatividad aquí te proporcionamos
los mejores alimentos que te ayudarán. ¡Checa la lista!
1. Frutas, en especial en jugo, como es el caso de la
naranja
Una de la Universidad de Leiden, afirma que la tirosina,
presente en las frutas, aumenta tu capacidad de pensar con mayor profundidad.
Ejemplo, si consumes jugo de naranja antes de un examen se mejora los procesos
neuronales que contribuyen a la solución de problemas.
2. Canela
Una pizca de canela en tu comida contribuye a mejorar el
flujo sanguíneo, así como a estabilizar las proteínas en tu cerebro, por lo que
las neuronas se fortalecen y se alarga su tiempo de vida, así lo indica un
estudio de la Universidad de California en Santa Barbara.
3. Moras
Éstas proporcionan polifenoles y manganeso, ambos elementos
alimentan las células cerebrales lo que contribuye a crear nuevas conexiones
neuronales las cuales facilitan el proceso de creatividad, indica un análisis
de la Universidad de Tufts.
4. Chocolate
El consumo de éste puede impulsar a corto plazo las
habilidades cognitivas, ya que posee grandes cantidades de flavonoides; los
cuales pertenecen a un grupo de metabolitos vegetales llamados flavonoide.
Además, en bebida, la cocoa incrementa el flujo de sangre a la materia gris
durante dos a tres horas posterior a que se ingiere.
¡No lo olvides! Otro aliado que no debe hacer falta en ti
dieta es la vitamina E, que mejora la actividad neuronal y previene la
oxidación de las membranas neuronales. ¡Cuídate!
TU PERSONALIDAD DEFINE
LO QUE COMES
¿Cómo eres introvertido o extrovertido? Esto definirá tu
dieta.
Somos el sitio líder de estilo de vida en México y América
Latina. Sumamos a los mejores expertos, para mejorar tu calidad de vida.
Si bien es cierto que eres lo que comes, también es cierto
que eliges lo que comes por lo que eres. Para ser más claros: tu personalidad
influye en el momento de elegir tus alimentos.
¿ERES INTROVERTIDO O EXTROVERTIDO? Esta debería de ser la pregunta que
todos deberíamos de hacernos antes de quejarnos por los kilos de más o de
menos. Y es que un estudio de la Swiss Federal Institute of Technology, destaca que nuestro temperamento afecta
directamente el peso que tenemos.
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Para los extrovertidos, hay malas noticias, sus elecciones
son más impulsivas y están determinadas por factores externos, por lo que
suelen buscar comida con un alto contenido calórico, además de dulces y carne.
Como resultado son más propensos a acumular grasa.
Por otro lado los introvertidos suelen ser consumidores más
quisquillosos y elegir alimentos más saludables, como vegetales crudos, jugos
de fruta que le ayuden a reactivar su energía y tener beneficios a la salud, se
menciona en un estudio del Instituto Nacional de Envejecimiento de los Estados
Unidos.
El mayor problema de los introvertidos es que son personas
que tienen más posibilidades de caer en problemas de anorexia o bulimia.
Ahora que lo sabes, seguro no te va a sorprender que doctores
como el neurocientífico Daniel Amen, proponga que una dieta funciona mejor si
esta se adapta al modo en que funciona el cerebro de cada persona.
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