LAS VITAMINAS QUE
PROBABLEMENTE TE FALTAN
El hecho de que estés tomando un multivitamínico no significa
que tengas todos los nutrientes que necesitas. LA MAYORÍA DE LOS NUESTROS
NUTRIENTES DEBERÍAN PROVENIR DE LOS ALIMENTOS: mientras consumas una gran
variedad de alimentos y tu dieta sea rica en cereales, frutas y verduras,
probablemente estés bien. Pero muchas personas tienen carencias en
sus dietas de un sector u otro; esto podría causar una deficiencia
nutricional.
Los nutrientes incluyen MACRONUTRIENTES y MICRONUTRIENTES. Los
macronutrientes son grasas, carbohidratos y proteínas. Estos son esenciales
para comer todos los días. Los micronutrientes son los nutrientes más pequeños
y se habla menos sobre ellos. Contienen vitaminas y minerales que
hacen que tu cuerpo funcione al máximo. Diferentes micronutrientes ayudan con
diferentes procesos en el cuerpo.
Si no comes suficientes nutrientes, esto con el tiempo podría
provocar una deficiencia. Las deficiencias de nutrientes hacen, a
menudo, que las personas se sientan DÉBILES, CANSADAS e IRRITABLES.
También pueden tener efectos negativos en la salud en el largo plazo.
Los estadounidenses tienen más probabilidades de obtener los
nutrientes que necesitan más que otros. Según los datos de las directrices
dietéticas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, los
micronutrientes de esta lista son de los que probablemente tendrán carencia los
estadounidenses. Averigua qué vitaminas y minerales le faltan a tu comida.
CALCIO
Todo el mundo sabe que el calcio te ayuda a construir unos
huesos fuertes. ¿Pero sabías también que ayuda a que funcionen tus músculos, tu
flujo sanguíneo y tus nervios? Es crucial que tengas el suficiente calcio en tu
dieta; lo cual es especialmente difícil si evitas los productos lácteos. Además de la leche, entre los alimentos
que tienen calcio se incluyen las almendras, el brócoli, las naranjas y los
frijoles.
FIBRA
La fibra dietética se produce naturalmente en la mayoría de
los alimentos a base de plantas, pero la mayoría de los estadounidenses no los
comen lo suficiente. Como resultado, el estadounidense promedio come menos de
la mitad de la cantidad diaria recomendada. La fibra es absolutamente esencial
para tener una buena digestión. Algunas de las mejores fuentes de fibra
incluyen los frijoles, las verduras, las frutas, los granos integrales y las
nueces.
MAGNESIO
El magnesio es uno de los nutrientes más importantes de tu
dieta. Ayuda a regular la presión arterial, mantener lo huesos fuertes y a al
corazón latiendo con regularidad. Cuando no consumes suficiente magnesio, puede
producirse un aumento de los marcadores inflamatorios. El magnesio se encuentra en
muchos alimentos, como los cereales integrales, las nueces, las alubias y las
verduras de hoja verde. Quizás pienses que la col rizada está
sobrevalorada, pero está totalmente llena de magnesio.
POTASIO
Cuando le preguntas a la mayoría de personas qué comen para
obtener más potasio, lo único que dicen son los plátanos. Pero el potasio puede
estar en todo tipo de alimentos, como los aguacates, el yogur, las batatas
(papas dulces) y algunos tipos de alubias. La ingesta recomendada de potasio es
de 4.700 miligramos al día. Sin embargo, el 56 por ciento de los
estadounidenses no lo cumplen. El potasio es importante porque ayuda a
reducir la presión arterial y a prevenir los cálculos renales -estos efectos
son especialmente importantes para quienes tienen una dieta rica en sodio.
VITAMINA A
Esta vitamina es conocida por ayudar a tu vista, pero puede
hacer más que eso. Conserva la salud de la piel y la función neurológica, entre
otros usos. La vitamina A se encuentra en muchos vegetales coloridos como las
zanahorias, las batatas (papas dulces) y los pimientos.
VITAMINA B12
La vitamina B12 ayuda con todo tipo de procesos corporales.
Por ejemplo, ayuda a hacer tu ADN y tus glóbulos rojos. Tu cuerpo no puede producir
vitamina B12 por sí mismo, por lo que es crucial que las obtengas de tu dieta o
suplementos. La mayoría de los alimentos que tienen vitamina B12 son los
productos animales: los lácteos, las aves de corral y los huevos, por ejemplo. Los
veganos tienen que tener mucho cuidado con el control de la ingesta de esta
vitamina y asegurarse de comer alimentos que hayan sido fortificados con el
nutriente.
VITAMINA B6
La vitamina B6 juega un papel muy importante en la regulación
de tu sueño y tu estado de ánimo. Estas cosas podrían descartarse por varias
razones, pero si también tienes un apetito irregular, es posible que quieras
repasar tu dieta en busca de qué nutrientes te faltan. La vitamina B6 se encuentra en
alimentos como las papas, los plátanos y el pollo.
VITAMINA C
Puede que pienses que la vitamina C solo es necesaria si
estás preocupado porque te dé un resfriado —pero es importante, sin que sea
necesario, y es poderosa para algo más que tu sistema inmunológico. Tus vasos
sanguíneos, cartílagos y huesos dependen de este nutriente. También
ayuda a combatir los radicales libres que pueden evitar el cáncer. Anticipa una
emergencia de vitamina C comiendo muchos cítricos, bayas y verduras.
No hay comentarios:
Publicar un comentario