SPA DE 10: ¡PARA VEGANOS!

5 ALIMENTOS QUE SUSTITUYEN LA PROTEÍNA DE LA CARNE

Aunque las carnes de res, cerdo y aves son la principal fuente de proteínas, si te encuentras en UNA DIETA VEGETARIANA O VEGANA puedes sustituirlas por otros ALIMENTOS VEGETALES. Recuerda que lo saludable consumir al menos ocho gramos de proteínas por cada 20 kilos de peso.

HUEVOS

Un huevo contiene seis gramos de proteína, 3.6 si consumes sólo la clara.

TOFU

El también llamado queso de soja o queso de vegetarianos aporta el doble de proteínas que la leche de vaca, además es bajo en calorías. 

HONGOS

Los champiñones y portobellos pueden sustituir a la carne en cualquier receta, por su contenido proteínico (3.81 gramos por cada 100 gramos), textura y sabor. Además contienen vitaminas y minerales.

FRUTOS SECOS

Te recomendamos consumirlos entre comidas como colación e incluirlos en tus ensaladas y smoothies. También puedes utilizarlos para preparar leche y queso veganos.

FRIJOLES Y LEGUMBRES 

Son ricos en proteínas, fibra (15 gramos por taza), vitaminas, hierro, ácido fólico, calcio, potasio, fósforo y zinc. Además de económicos y fáciles de preparar.  

TACOS DORADOS... ¿SIN CARNE? SÍ Y SE VOLVERÁN TU ADICCIÓN

Aprovecha que es lunes de cero excesos y comienza la semana con ESTA RECETA HEALTHY.

Yo no sé quién dijo que comer sin carne es un martirio, pero yo te puedo demostrar que… ¡Es todo lo contrario! Cómo sabes, yo aplico la de #LunesSinCarne y hoy prepararé una de mis recetas favoritas en la que mis hijos comen verduras sin sentir que comen pasto (como dicen ellos): Tacos dorados de zanahoria y ejote.

Así que si, con el frío no se te antoja comer algo frío como una ensalada, pero quieres seguir comiendo verduras, esta receta de tacos dorados sin carne son para ti:

INGREDIENTES:

1 puño de ejotes

1 zanahoria

Tortillas

Media Cebolla

PARA LA SALSA:

2 chiles secos

1 ajo

1 jitomate

Azúcar

Aceite vegetal

 Agua

PREPARACIÓN:

Corta en trocitos los ejotes y blanquea estos con agua hirviendo.

En lo que se blanquean los ejotes, ralla la zanahoria y pica la cebolla.

Sofríe un poquito las verduras y retira del fuego cuando cambien de color.               

Luego, toma tus tortillas y coloca en el siguiente orden los ingredientes: cebolla, zanahoria y por último el ejote. Enrolla la tortilla.

Para freír los tacos dorados, pon un dedo de aceite a calentar en el sartén y deja que haga el primer hervor.

De mientras, ve preparando la salsa: quita los rabos de los chiles secos y ponlos a hervir para suavizar.

Después, añade el jitomate para asar, un poco de sal, azúcar y aceite vegetal al gusto.

MUELE TODO Y SIRVE EN SALSERAS.

TIPS:

Para que sea un platillo más atractivo y cuides tu figura, puedes sustituir la crema por un poco de jocoque.

¿No te gusta la lechuga? Ralla un poco de pepino entonces, el sabor que le dará es diferente y delicioso a tus tacos dorados de zanahoria.

SPA DE 10: BRINCA ¡BRINCA CON ENERGÍA!

Y QUEMARAS MUCHA  GRASA

SI TE CHOCA SALIR DE TU CASA PARA ENTRENAR, O VIAJAS TANTO y siempre la aplicas de pretexto para no ejercitarte, pero ¡sabes que lo debes hacer, y TE UUUURGE! Esta serie de rutinas son lo ideal para ti, porque EN 20 MINUTOS QUEMARÁS MÁS CALORÍAS QUE HACIENDO CAMINATA O JOGGING.

De acuerdo con el Compendium of Physical Activities, saltar la cuerda (haciendo entre 100 y 120 saltos por minuto) “QUEMA” ENTRE 12 Y 15 KCAL POR MINUTO, alrededor de 30% más calorías en el mismo tiempo que trotar o caminar rápido. Así que haz estas rutinas en donde combinamos saltar la cuerda con ejercicios con tu peso corporal y quema más de 300kcal por sesión, MIENTRAS FORTALECES Y “MARCAS” TODO EL CUERPO.

Para saltar la cuerda, lo primordial es tener habilidad y práctica, ya que requiere además de BUENA CAPACIDAD CARDIOVASCULAR, COORDINACIÓN Y BUEN EQUILIBRIO O BALANCE. Una gran ventaja es que puedes llevarlo a cualquier lugar, así que no hay excusas.

SI NO SABES SALTAR LA CUERDA, BASTA CON QUE SIMULES EL MOVIMIENTO, recuerda que son saltos cortitos, te despegas poco del piso, y los haces rápido y de forma constante.

LA CLAVE es que logres mantener la continuidad de los saltos por lo menos 20 segundos para poder hacer varios tipos de entrenamientos o rutinas.

Importante: si tienes un sobrepeso alto, evítalo porque puedes generar mucho estrés en rodillas y tobillos principalmente.

LAS RUTINAS

1. Saltos con cuerda, Tabata

    Durante 4 minutos, salta 20 segundos, descansa 10.

  Repite 8 veces hasta completar 4 minutos.

    AL TERMINAR, HAZ:

    20 crunches para abdomen (https://youtu.be/_gui7dZPUuw ),

    30 segundos en posición de plancha

    Repite el bloque completo 2 ó 3 veces.

2. SALTAR LA CUERDA Y BURPEES

    Salta la cuerda por 1 minuto (alrededor de 100 saltitos o skips ).

    Al terminar el minuto, descansa 10 segundos y repite hasta completar 6 minutos.

    Luego haz 4 series de entre 6 y 10 burpees (checa cómo hacer burpees de fácil a difícil)

    Si sigues con energía, repite el circuito completo o al menos los 6 minutos saltando la cuerda.

VIDEO BURPEES Challenge MOI 3. Salta la cuerda durante 10 minutos alternando 3 estilos

    2 minutos alternando piernas. Puedes empezar sin cuerda solo simulando que la tienes, girando las muñecas.

    2 minutos, a una pierna, cambiando de lado cada 30 segundos o cada 50 saltos. Da clic aquí para ver el ejemplo.

    2 minutos con ambas piernas

    Descansa 1 minuto, toma agua y repite 3 veces.

SPA DE 10: EL SECRETO DE LOS HIMALAYAS

BENEFICIOS DE LA SAL “ROSA” CRISTALINA

LA SAL ES ESENCIAL PARA LA VIDA. No se puede vivir sin ella. Sin embargo, la mayoría de las personas no se dan cuenta de las enormes diferencias entre la sal de mesa refinada estándar de uso cotidiano, y la sal natural y saludable. Estas diferencias pueden contribuir a mantener su salud, o, por el contrario, a incrementar el riesgo de enfermedades que sin duda preferirías evitar...

LA SAL CRISTALINA DEL HIMALAYA ROSA es algo que ha aparecido en los últimos años, por lo que hay una buena probabilidad de que hayas oído hablar de ella.

Si no la conoces, aquí te diremos por qué es tan buena para ti. La sal es esencial para la vida, NO SE PUEDE VIVIR SIN ELLA. Sin embargo, la mayoría de las personas no se dan cuenta de las enormes diferencias entre la sal de mesa refinada estándar de uso cotidiano, y la sal natural y saludable.

DATOS CURIOSOS:

*LA SAL DE HIMALAYA ROSA es única y  sólo se encuentra en Asia. Se cree que hace unos 200 millones de años, las capas de sal de mar cristalizada fueron enterradas bajo una capa de lava.

Con el tiempo, las sales conservaron sus elementos por la capa protectora de lava ahora convertida en roca. Estas sales se han mantenido en estado casi prístino, intacta por las contaminaciones del hombre moderno.

*La sal rosada del Himalaya está repleta de oligoelementos. De hecho, podrás encontrar  84 minerales diferentes en ella.

*Algunos minerales son: el cloruro de sodio, sulfato, calcio, potasio y magnesio. También, debe notarse que al comer la sal del Himalaya rosa, estarás ingiriendo menos sodio por porción.

Por lo tanto, si remplazas la sal ordinaria por la sal del Himalaya rosa, ¿qué tipo de beneficios para la salud tendrás?

*Mejora de la salud vascular

*Mejora de la función respiratoria y pulmonar

*Equilibrio estable del pH de tus células

*Combate los efectos del envejecimiento

*Mejora los hábitos de sueño

*Mejora el deseo sexual

*Reducción de los niveles de calambres musculares

*Mejor hidratación

*Fortalecimiento de los huesos

*Una presión arterial baja

*Mejor circulación sanguínea

*Desintoxicación de metales pesados y otras sales

  

Ahora te presentamos una pequeña comparación con las otras sales para que te des una idea: 

La sal del mar es la segunda mejor opción obvia aquí. Sin embargo, incluso la sal marina se está procesada. Sin mencionar que nuestros océanos están teniendo niveles de contaminación nunca antes vistos. Debido al simple hecho de que la sal de Himalaya rosa se ha mantenido en condiciones casi perfectas desde su formación, es simplemente lo mejor que podrás obtener.

La sal de mesa es definitivamente la peor opción de los tres. Este tipo de sal es drenada de su composición mineral, y sólo contiene sodio y cloruro. Luego, se blanquea y se "limpia" con productos químicos antes de ser horneada a alta temperatura. Además, el yodo que se añade a la sal es a menudo sintético, por lo que es difícil para el cuerpo humano absorber adecuadamente.

¿CÓMO COCINAR EL ARROZ PARA CONTRIBUIR A EVITAR CÁNCER?

EL ARROZ forma parte de la dieta semanal e incluso diaria de muchas personas. Existen investigaciones que advierten sobre la cantidad de arsénico que contiene este alimento, debido a la contaminación industrial en los campos de cultivo y al uso de pesticidas.

El arsénico existe naturalmente en la tierra y está clasificado como un cancerígeno de categoría 1 por la Unión Europea, lo que significa que es una causa conocida de cáncer en seres humanos, informa la BBC.

EL ARROZ ABSORBE MÁS ARSÉNICO QUE OTROS CEREALES

El arroz es distinto a otros cultivos porque crece en campos inundados de agua, de manera que es más fácil que las plantas absorban más arsénico.

"Con lo único que lo puedo comparar es con los cigarrillos', señala Andy Meharg, de la Queens University en Belfast, Irlanda del Norte, quien ha estudiado el arsénico durante décadas.

"Si te fumas uno o dos al día, tu riesgo es más bajo que si fumas 30 o 40. Depende de la dosis: CUANDO MÁS ARROZ COMES, MÁS ALTO ES EL RIESGO', agrega.

¿QUÉ CANTIDAD DE ARROZ DEBES COMER?

El especialista sugiere que consumir un par de porciones por semana no pone en riesgo a un adulto, pero al experto le preocupan los bebés y los niños.

"Sabemos que el arsénico en niveles bajos tiene un impacto en el desarrollo inmunológico, en el crecimiento y en el coeficiente intelectual', dice.

HAY UNA SOLUCIÓN

La manera en la que cocinas el arroz puede reducir dramáticamente el contenido de arsénico.

Por eso, se recomienda que la mejor técnica es remojar el arroz desde la noche anterior en una proporción de 5 partes de agua por 1 del cereal y, posteriormente, dejarlo cocinar en 5 partes de agua. ASÍ SE REDUCIRÁ LA CONCENTRACIÓN DE ARSÉNICO EN 80%.

SPA DE 10: ¡SE UNA MUJER GANADORA!

10 TIPS PARA LLENARTE DE BUENA VIBRA

Es momento de nuevos comienzos, actitudes híper positivas y toda la buena energía del mundo. Con estas pequeñas modificaciones a tu rutina de mañana, TENDRÁS LA MENTE (Y EL DÍA) DE UNA GANADORA.

1. BUSCA TU ESTIMULO FELIZ

La manera más efectiva y directa es a través de la música, nos explica la psicóloga Rosario Linares, ponerle play a tu canción favorita es un buen boost para tu estado de ánimo.

Esto significa que no necesariamente requieres de una melodía clásica o “Happy” de Pharrel para despertar, escucha lo que sea que motive tu sonrisa, así sea rock pesado.

2. DI NO AL SNOOZE Y TIENDE TU CAMA

Charles Duigg, autor del libro El poder de los hábitos, escribió que el simple hecho de hacer tu cama dispara una secuencia de hábitos positivos que aumentarán tu productividad en el día, y entre más pronto mejor, pues esos 10 minutos que te quedas acostado entre snoozes, te podrían llevar a un nuevo ciclo de sueño del cual despertarás a medias y de mal humor.

3. MINI MEDITACIÓN

No te levantes como bólido al apenas sonar el despertador, CON LA MENTE ACTIVA Y LOS OJOS CERRADOS, si es necesario siéntate para que no te duermas, piensa en que hoy será un buen día, que eres afortunada por vivirlo y que todo fluirá bien, afirma y agradece.

Nos gusta esta frase mantra: “escojo sentimientos sobre lógica, aventura sobre perfección, aquí sobre allá, ahora sobre entonces, y siempre amor, amor.”

4. DI SÍ A LA LUZ NATURAL Y NO A LA ARTIFICIAL

Esto quiere decir que LA LUZ DE LA PANTALLA DE TU CELULAR NO PUEDE SER LO PRIMERO QUE ENTRE POR TUS OJOS, porque además de desconcentrar a tu cerebro con mil notificaciones en un minuto, ver Facebook no tiene LOS MISMOS EFECTOS QUE ASOMARTE A LA VENTANA Y VER EL SOL, ya que éste aumenta nuestros niveles de serotonina para darnos energía y disminuye la melatonina, responsable del sueño. LA NATURALEZA ES SABIA.

5. TOMA LECHE DORADA

Una cucharada de cúrcuma disuelta en leche de almendras es la nueva medicina de moda, SIRVE PARA PURIFICAR EL HÍGADO, fortalecer las articulaciones, combatir la acidez, mejorar la circulación y en general, regular el metabolismo. ¡SALUD!

6. ESTÍRATE

Bob Anderson nos cuenta en su libro “Estirándose”, que estos sencillos movimientos REDUCEN LA TENSIÓN MUSCULAR que se produjo al casi no moverte toda la noche, aumentan la coordinación, te hacen consciente de tu cuerpo y despiertan tu mente. ¿Por qué? Hacen correr la sangre y dejan entrar el aire a todo tu cuerpo. No hay mejor manera de comenzar el día.

7. VISUALIZA TU HAPPY PLACE

Si lo primero que piensas al despertar es el tiempo que pasarás en el tráfico, que no has terminado una tarea, que no te cae bien tu jefe, tienes flojera de ir al gym... ya empezaste con negatividad.

En lugar, piensa en lo que te hará feliz, vas a comer tal, verás a x, hoy pasan un nuevo capítulo de The Walking Dead, detallitos que te impulsen a levantarte con una sonrisa.

8. OBJETIVOS

Cuando estés en la ducha o mientras haces tu café, no pienses en la montaña de deberes que tienes que hacer a lo largo de una vida, SINO EN LO QUE PUEDES AVANZAR ESTE DÍA.

Tener una meta objetiva y cercana te motivará a cumplirla, según Duigg, por ejemplo, media hora antes de la comida. Nunca lo hagas antes de ir a la cama.

9. PONTE GUAPA

No pienses que hoy no vale la pena porque no verás a tu novio, sentirte y verte bien es un beneficio para ti, y luego para los demás, así que hoy es el mejor día para estrenar esa blusa bonita y usar tu lipstick rojo, elegimos este color porque primitivamente nos recuerda a la sangre, QUE SIGNIFICA VIDA, por ende nos sentimos llenos de energía al verlo y mucho más al usarlo.

10. LEE LAS NOTICIAS

En una encuesta de la revista Inc. a varios CEO de empresas internacionales, resultó que todos tenían un hábito en común, una de sus primeras acciones del día era leer el periódico. 10 minutos para enterarte de lo que pasa en el mundo, NO SÓLO TE DARÁ TEMAS DE CONVERSACIÓN, sino que según ellos, TE AYUDARÁ A TOMAR MEJORES DECISIONES LABORALES.